屋　　　　　号 高畠蒟蒻店 住　　　　　所 茨城県那珂市瓜連19 電　　　　　話 029-296-0243 Ｆ　　Ａ　　Ｘ 029-296-2419 代　　表　　者 高畠　幸男 創　　　　　業 昭和二十五年 設　立　目　的 モ　ッ　ト　ー 蒟蒻の食文化が朝鮮半島から伝わり、現代もなお日本の食卓に並び続けているこのすばらしい「伝統食品」を、粉蒟蒻発祥の地《奥久慈》の名産品として、更なる発展を遂げ、後世に残していく。 取　扱　品　目 板蒟蒻・白滝・刺身蒟蒻 茨城県推進『うまいもんどころ』認定商品 生産・出荷における 自 主 管 理 基 準 商品の袋詰め後、72℃以上の熱湯殺菌を35分間行う。 （※一部の商品（生刺身等）に付き該当外）